Noticias

Barcelona 26 de Diciembre del 2010

Ya a la venta

Ya a la venta desde hoy, pedimos disculpas a todos aquellos que lo solicitaron desde hace un tiempo y os informamos que esta semana os llegara a todos vuestro ejemplar.

Para los demás que solicitaron el aviso cuando estuviese disponeble nos alegra informaros que, ya está disponible.

Feliz Navidad a tod@s y os deseamos un próspero Año Nuevo a tod@s lleno de alegría, éxitos y salud para todo el mundo.

Barcelona 13 de Diciembre del 2010

Hosteleriayturismo.net  también colabora con nosotros.

http://www.hosteleriayturismo.net/Libreria.htm

http://www.hosteleriayturismo.net/

Barcelona 7 de diciembre del 2010
Restauración news

http://www.restauracionnews.com/noticia/7364/Nacional/carol-márquez-publica-manual-restauración.html

Nacional

Carol Márquez publica un "Manual de Restauración"

Última actualización 07/12/2010@10:45:33 GMT+1

Pese a su juventud, esta profesional vinculada al grupo Husa, acaba de editar un libro sobre sus experiencias en la gestión de un restaurante, lo que posibilita conocer mejor las habituales prácticas de un gerente de este tipo de establecimientos, partiendo de experiencias vividas "sobre el terreno”.

Para consultar su índice o formular su pedido puede escribirse a: http://manualderestauracionellibro.blogspot.com/